Muffin Coklat

Hampir sebulan xde N3 main pondok2... maaf la kpd yg sudi singgah tp dpt menu yg dh basi.... ekceli xtvt main pondok2 tetap ada... mklum la rakyat jelata kt rmh tu rmai... semuanya dok ngah ngah aje... tp tgn x cukup nk capai semuanya.... rsa mcm nk pinjam tgn sutun plak... tp apakan daya adalah mustahil n kita patut bersyukur dgn apa yg ada pada kita.... alhamdulillah atas nikmatNya.... ececeh melalut plak yek... dh la alasan skema memanjang (bz sgt konon) nk N3 baru.... korner jauh plak... hihihi

Ini dia resepi Muffin Coklat yg dibuat utk goodies Boboy2 sempena besday yg ke-7 9/1/2011 (Ahad)... so, Boboy2 bwa ke kelas pada hari Isnin baru2 ni.... bila ditanya kwn2 acik suka x muffin? dia ckp suka... aikkkkk dia pun bw balik seketui pdhal kt rmh pun ada lg belen 2-3 ketui.... emmmm namapun bebudak kan...

Sy CnP dari folder resepi sy tetapi sumber x dpt dikesan dr mana... kpd tuan punya resepi harap halalkan ye... cukup mudah nk buat, gode aje mcm buat jemput2 tu... cma pada tekak sy amat terasa soda bikarbonate tu... lain kali bole kureng ckit kot.... sy sengaja taburkan biji kuaci kt atasnya, kes nk perabihkan stok yg dh makan tahun tu....

MUFFIN COKLAT
(10 biji)

1 3/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh bicarbonate of soda
3/4 cawan gula perang
1/4 cawan serbuk koko
100 gram mentega, dicairkan
1 biji telur
3/4 cawan yoghurt plain
1/2 cawan susu coklat (sy bancuh 3 cmb milo + 1/2 cwn air)
1/2 sudu teh esen vanilla
1/2 cawan coklat cip

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180’C.
2. Ayak tepung, bicarbonate of soda dan serbuk koko bersama dan masukkan gula.
3. Pukul telur dan esen vanilla, masukkan kesemua bahan cecair ke dalam adunan tepung.
4. Kaup dan pusing satu arah menggunakan garfu sehingga tepung serata bersama adunan yang lain.
5. Sendukkan adunan ke dalam loyang muffin yang telah dilengser.
6. Bakar selama 20 minit atau sehingga lidi pengguji keluar bersih.