SUP AYAM

Inipun peberet ank2 wpun resipi sempoi je.... di antara menu wajib....



SUP AYAM

1 mangkuk ayam dipotong kecil2 (kdg2 sy guna tulang2 je)

Bahan tumis:
1 camca besar bwg merah kisar
1 camca besar bwg putih kisar
1 camca besar halia tumbuk
1 btg kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
1 camca besar minyak utk menumis

Nota: kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga boleh diganti dgn sup bunjut

Bahan tambahan:
2 biji kentang - belah baji
1/2 batang lobak merah - potong
Garam
Daun sup @ daun bawang (jarang letak ank2 xsuka)

Rebus ayam hingga empuk. Kemudian masukkan bahan tumis, kentang n lobak. Tambah garam, angkat n hidangkan.