CORNFLAKES CRUNCH COOKIES

Sy gunakan resepi dr Kak Fida myresepi tuk projek main pondok2 dgn ank2 cuti sekolah baru2 ni... seronok n tekun beno dia org tlg buat... request lg nk buat kukis... nnti ye syg2 umi smua, tggu wiken lain tahun (?) plak ye....

CORNFLAKES CRUNCH COOKIES

Bahan-bahan (120 - 130 kpg) (sy dpt 96 ketoi je)

250 g mentega - lembut (kak fida guna golden churn, sy gna buttercup)
200 g gula perang (brown sugar)- sy krgkan kpd 100gm je
2 biji kuning telur (sy guna 1 bj telur)
150 g cornflakes - diramas sedikit (jgn hancur sangat)
150 g tepung jagung - ayak
150 g tepung naik sendiri - ayak
hirisan ceri merah/kismis/choc.chip - utk hiasan
secukup paper cup kecil

Cara-cara

Mentega,gula di kacau hingga rata dan masukkan kuning telur dan kacau rata lagi. Masukkan cornflakes dan gaul lagi.
Masukkan tepung jagung dan tepung naik sendiri sedikit2 hingga habis dan sebati.Jika dapati adunan melekit,jangan ditambah tepung.
Sudukan sedikit adunan ke dlm papercup dan bubuh hiasan pilihan. Susun di atas dulang pembakar dan bakar hingga keperangan.
Sejukkan biskut dan simpan dlm bekas kedap udara.