SIEW PAK CHOY IN OYSTER SAUCE

Masak sayur ni senang sgt.... mcm kata kak rose - celur, potong susun, siapkan kuah n ready utk dingap..... sy CnP resepi dr kak rose yg katanya dia dpt dr rmh hanamemories.... TQVM semuanya....

SIEW PAK CHOY IN OYSTER SAUCE
Sumber: hanamemories.blogspot.com
CnP: Kak rose seripayaku.blogspot.com
Kongsi: my-magic-kitchen

Bahan-bahan
1 ikat sayur siew pak choy (kak rose guna 3 stalk) - sy guna sawi biasa aje, xtau nama
4-5 sudu mkn sos tiram
3 ulas bawang putih- cincang (ketuk)
seinci halia - cincang
1/2 biji bwg besar - sy tambah
air sedikit
serbuk perisa@gula - jika suka
tpg jagung + air sedikit utk pekatkan kuah - hana x ltk sbb dh pekat
bwg putih goreng/bwg goreng - utk hiasan (x letak)

Cara-cara
sayur jgn potong dulu... panaskan air. celur ngan btg2 skali.
angkat dan toskan. potong bhgn yg ujung. susun dlm pinggan dan ketepikan.
panaskan minyak, tumis bhn cincang hingga naik bau@kekuningan.
masukkan sos tiram dan juga air sedikit. kacau. masukkan perisa jika suka. tkyah ltk garam sbb sos tiram dh masin. klu nk pekat buh tpg jagung + dbancuh ngan sedikit air.
didihkan. tutup api. tuang kuah atas sayur tadi.
hiaskan ngan bwg putih goreng/bwg goreng. dah siap!