Menu peberet anak2...
SOTONG GORENG KUNYIT
Sumber: my-magic-kitchen
Bahan A
4 ekor sotong (bersihkan & potong)
1 sudu kecil kunyit hidup tumbuk
1 sudu kecil garam
2 sudu besar sos tiram
Bahan B
1 tangkai daun kari
1/2 labu bawang besar - hiris
3 biji bawang putih - ketuk
Gaul semua Bahan A & perap 10 minit. Kemudian tumis Bahan B hingga naik bau. Selepas itu masukkan pula sotong yg telah diperap tadi. Jika nk berkuah masukkan 1-2 sudu besar air. Kacau, angkat & hidangkan.
Nota: sotong dimasak sekejap sahaja, jika lama di atas dapur akibatnya sotong akan liat.
No comments:
Post a Comment