IKAN TALAPIA BAKAR ALA NYONYA

Resipi CnP dr blog Jun... emm xyah komen panjang2... mmg teramat la sedapnya.... bole buat paste byk2 n frozenkan.... bila nk bakar atau kukus ikan dh senang... sy buat ikut Jun iaitu versi bakar.... Jun guna ikan siakap, sy guna ikan talapia... emmm x cukup sekor ratah sorang2.... hihihi.... maaf visual krg memuaskan sb kelam kelibut nk berbuka....



IKAN TALAPIA BAKAR ALA NYONYA

1 ekor ikan siakap (bersihkan ikan) - sy guna ikan talapia
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
2 batang serai
5 biji cili merah
6 biji cili padi
1 kuntum bunga kantan - xde stok
1 cm kunyit hidup
1 cm halia
sos thai secukupnya
jus limau nipis secukupnya (Jun guna 1/2 biji lemon)
garam,gula, perasa secukupnya.

1. Satukan semua bahan dan kisar hingga lumat.
2. Tumis hingga wangi dan pecah minyak kemudian sesuaikan rasa garam dan manisnya.
3. Lumurkan ke atas ikan siakap dan kukuslah hingga masak.
4. Hidangkan dengan nasi panas. Layan!